Muối - Hiểu đúng về I-ốt

I-ốt là gì? Vai trò của I-ốt?

I-ốt là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người. Nhưng cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được chúng nên cần phải bổ sung I-ốt từ nguồn thức ăn bên ngoài.

Vai trò của I-ốt trong cơ thể là rất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể con người. I-ốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da - lông - tóc - móng, duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Thực tế, i-ốt có trong nhiều nguồn thực phẩm. Thực phẩm chứa hàm lượng i-ốt cao có thể kể đến như tảo biển, rau chân vịt, bắp cải và một số loại hải sản như cá biển, cua biển… Đối với các loại gia vị, không riêng gì muối, i-ốt cũng có trong nước mắm, nước tương, mắm tôm, bột nêm.

I-ốt là gì? Vai trò của I-ốt?

Muối không phải là nguồn bổ sung i-ốt duy nhất. Trong thực tế, với chế độ ăn uống phong phú và hài hoa, khả năng thiếu i-ốt là rất thấp. Ngược lại với lo lắng về thiếu i-ốt, ngày nay nhiều  người phải đối mặt với tình trạng thừa i-ốt. Quá nhiều iốt sẽ làm biến đổi chức năng tuyến giáp, hoặc tăng gánh nặng cho chức năng tuyến giáp.

Bản thân trong muối đã có sẵn hàm lượng i-ốt lớn. Thế nhưng, càng là muối tinh chế, muối tẩy trắng thì hàm lượng i-ốt càng thấp. Đó là lý do vì sao, i-ốt được thêm vào hầu hết các loại muối công nghiệp. Ngoài ra, i-ốt cũng hoạt động như một chất chống dính. Điều này giải thích lý do vì sao muối có thêm i-ốt thường khô ráo, mịn đẹp hơn muối biển sản xuất theo phương pháp truyền thống như muối SAHU.

----

Hy vọng những thông tin trên phần nào giúp bạn hiểu rõ hơn về muối i-ốt nói chung cũng như muối SAHU. Để từ đó bạn có thể lựa chọn những sản phẩm tốt hơn, phù hợp hơn với nhu cầu của gia đình.

Muối Sahu là muối biển Việt Nam, được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống tại vựa muối Sa Huỳnh – Quảng Ngãi, một trong những nơi có vựa muối ngon và lớn nhất Việt Nam.

🌱 Ở đồng ruộng Muối SAHU, muối làm trên nền đất, không sử dụng nền xi măng và bạc (PE) và những thứ có nguy cơ gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

🌱 Được sản xuất theo quy trình chặt chẽ, kỹ càng nhằm đảm bảo hạt muối trắng sạch, giàu khoáng chất, có độ mặn dịu ngon lành tự nhiên nhất cho bữa ăn gia đình.

🌱 Công đoạn sản xuất muối SAHU không hao phí nhiều năng lượng nhân tạo (điện, nước, gas …) Sahu lựa chọn nguyên liệu thân thiện với môi trường (than củi, nồi đất sét…) và an toàn cho sức khỏe nhân công trong quá trình sản xuất.

🌟 Túi đóng sẵn:

- Muối Hầm - Túi 500gr: Mua tại đây

- Muối Xay - Túi 500gr: Mua tại đây

- Muối Hột- Túi 1kg: Mua tại đây

- Muối Tiêu - Hũ 150gr: Mua tại đây